Jak dezynfekować owoce i warzywa w ekologiczny sposób

Owoce i warzywa są bardzo zdrową żywnością dla naszego zdrowia, ponieważ mają wiele właściwości, które przynoszą ogromne korzyści naszemu ciału, korzystnie wpływają na nasz układ odpornościowy i sprawiają, że jesteśmy mniej podatni na wiele chorób. Ponieważ jednak są to pokarmy często spożywane na surowo, konieczne jest ich właściwe mycie przed zjedzeniem, chociaż należy to również zrobić, nawet jeśli będziemy je dobrze gotować. Dlatego w tym artykule wyjaśniamy, jak dezynfekować owoce i warzywa w ekologiczny sposób . Uwaga!

Po co myć i dezynfekować owoce i warzywa

Owoce i warzywa mogą ulec zanieczyszczeniu podczas siewu, uprawy, przechowywania, transportu lub transportu. Zanieczyszczenia te mogą pochodzić z brudu lub z chemikaliów i pestycydów. Dlatego, aby zmniejszyć ryzyko, jakie mogą mieć dla zdrowia, konieczne jest, jak powiedzieliśmy na początku tego artykułu, właściwe mycie żywności przed spożyciem .

Podczas mycia bezpośrednio samą wodą można dużo usunąć zabrudzenia, możemy również dodać naturalny produkt, aby poprawić efekt dezynfekcji. Przykładami naturalnych produktów służących do ekologicznej dezynfekcji może być kwas dostarczany przez cytrynę lub ocet.

Kroki mycia i dezynfekcji owoców i warzyw w ekologiczny sposób

Jeśli chcesz nauczyć się dezynfekować owoce i warzywa w sposób naturalny i ekologiczny, wykonaj następujące proste kroki:

  1. Przed umyciem jedzenia musisz dobrze umyć ręce, aby nie zanieczyścić ich bardziej.
  2. Lepiej jest myć owoce i warzywa przed ich obieraniem lub krojeniem. Dzieje się tak, ponieważ podczas mycia w całości (skórą lub skórą) zapobiega się przenikaniu patogenów, które mogą znajdować się w korze do wnętrza pokarmu.
  3. Umieść jedzenie na co najmniej dwie minuty pod bieżącą wodą lub w misce z wodą. Aby usunąć nadmiar brudu, możesz pomóc szczotką lub gąbką, tak, bez mydeł.
  4. Eliminuje niektóre zewnętrzne liście w owocach i warzywach, ponieważ mogą one być źródłem zanieczyszczenia dla reszty jedzenia, ponieważ jest to część, w której najwięcej nagromadziły się zanieczyszczenia.
  5. Do dezynfekcji możesz użyć kilku naturalnych produktów, które wyjaśnimy poniżej, aby wybrać ten, który Ci odpowiada, a także kroki, które należy wykonać zgodnie z wybranym produktem.
  6. Jeśli zamierzasz kroić jedzenie lub gotować je zaraz po tym praniu, wyczyść przybory kuchenne.

Najlepsze produkty ekologiczne do dezynfekcji owoców i warzyw

Niektóre z domowych produktów do dezynfekcji owoców i warzyw przed cięciem i gotowaniem, które są bardziej wskazane i skuteczne, to:

Soda oczyszczona

Jest to zwykły produkt w domach. Jest ekonomiczny i łatwy do zdobycia, co służy również do gotowania lub leczenia różnych problemów zdrowotnych. Kolejnym z jego zastosowań jest czyszczenie i dezynfekcja owoców i warzyw.

Co zrobimy do czyszczenia, to rozcieńczyć łyżkę sody oczyszczonej w litrze wody i umieścić owoce i / lub warzywa na 10 minut, aby namoczyły.

Ocet

Ocet jest jednym z najlepszych naturalnych środków dezynfekujących, jakie istnieją, ponieważ eliminuje on wszelkiego rodzaju bakterie poprzez bardzo silne działanie przeciwdrobnoustrojowe. Podobnie jak soda oczyszczona, ocet jest produktem ekonomicznym, łatwym do zdobycia i bardzo powszechnym w domu. Ponadto jest dobry dla zdrowia i nie ma toksycznego działania.

Aby go przygotować, musimy rozcieńczyć szklankę octu w litrze wody i namoczyć nasze owoce lub warzywa przez 10 minut. Przed gotowaniem możemy również spryskać żywność rozpryskami.

Cytryna

Cytryna ma doskonałe właściwości dezynfekujące i antybakteryjne dzięki wysokiemu stężeniu kwasu cytrynowego. Można go łączyć z octem, aby uzyskać naturalny środek dezynfekujący, który usuwa wszelkie patogeny z owoców i warzyw.

Aby go przygotować, musimy dobrze wymieszać wodę z cytryną i octem. Wystarczy zastosować proporcję trzech części wody do jednej z octu i cytryny. Musimy moczyć owoce i warzywa przez 10 minut. Po ich usunięciu opłuczemy je i osuszymy szmatką lub czystym ręcznikiem.

Nadtlenek wodoru

Woda utleniona to wybielacz, środek dezynfekujący i grzybobójczy (w celu wyeliminowania grzybów), za pomocą którego można czyścić i dezynfekować warzywa, które mają tendencję do tworzenia grzybów, takich jak grzyby lub pomidory.

Podczas przygotowywania należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ jest to bardzo silny i toksyczny produkt, jeśli zostanie spożyty w określonej ilości, więc musimy go bardzo dobrze rozcieńczyć w wodzie, używając tylko 10 ml na każde 250 ml wody. Po użyciu należy bardzo dobrze umyć jedzenie przed spożyciem.

Innym skutecznym preparatem jest połączenie octu, soku z cytryny i sody oczyszczonej . W ten sposób możemy wzmocnić efekt dezynfekujący i wykorzystać je do mycia ziemniaków, rzodkiewek, marchwi i innych rodzajów bulw. Lepiej jest używać octu, cytryny lub wodorowęglanu niż nadtlenku wodoru, ponieważ nie mają one potencjału toksycznego.

Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Jak dezynfekować owoce i warzywa w sposób ekologiczny, zalecamy przejście do naszej kategorii Inne ekologia.

Zalecane

Lista nazwisk zwierząt składających jaja
2019
Rośliny i kwiaty, które przyciągają pszczoły
2019
Czy możesz mieć małpę jako zwierzę domowe?
2019