Jak oszczędzać na jedzeniu w domu

Z pewnością wielu z nas słyszało o tym, jak oszczędzać wodę lub energię elektryczną w domu, ale jest coś, o czym nie mówi się zbyt wiele, a co może przynieść nam korzyści w krajowej gospodarce i oszczędza na jedzeniu. Nie oznacza to mniejszego jedzenia, gorszego jedzenia lub pozbawienia się niektórych pokarmów, ale pełne wykorzystanie kupowanych przez nas produktów.

W tym artykule podamy Ci szereg wskazówek, jak oszczędzać jedzenie w domu .

Dlaczego warto oszczędzać na jedzeniu w domu

Według danych dostarczonych przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) jedna trzecia żywności produkowanej na planecie trafia do śmieci . Przekłada się to na około 1, 3 miliarda ton śmieci rocznie, a prognozy wskazują, że liczby te będą nadal rosły. Komisja Europejska, odpady w Europie osiągają 89 ton rocznie, a jeśli weźmiemy pod uwagę każdego obywatela, około 179 kg śmieci.

Dlatego jest to duży problem ze względu na produkcję, zanieczyszczenie, pieniądze, które tracimy każdy przez niewłaściwe obchodzenie się z zakupem i konserwacją żywności, a także prosty fakt, że marnuje się żywność, gdy wiele osób nie może nawet jeść codziennie

Celem tych 9 porad dotyczących oszczędzania żywności, które przedstawimy poniżej, jest nie tylko ograniczenie rocznych strat żywności, ale także oszczędność pieniędzy na żywności lub sprzyjanie bardziej wydajnemu i sprawiedliwemu podziałowi zasobów.

Cotygodniowe planowanie posiłków, aby ich nie zmarnować

Planowanie cotygodniowego menu jest skutecznym sposobem dostosowania zakupu żywności do rzeczywistego spożycia w domu. Oznacza to, że jeśli mniej więcej wiemy, co ugotujemy, możemy uniknąć nadmiernego zakupu żywności i możliwości, że żywność ta psuje się, nie spożywając jej.

Cotygodniowe menu, które należy zaplanować, musi być kompletne i zapewniać różnorodne składniki odżywcze, ponieważ nie polega również na nieodpowiedniej diecie. Na przykład pełne menu zawiera 5 porcji owoców i warzyw dziennie, od 2 do 4 porcji roślin strączkowych i 3 lub 4 mięs i ryb.

Sprawdź datę ważności, aby zapisać jedzenie

Czasami przy zakupie żywności nie patrzymy na datę przydatności, którą można zepsuć bez naszej wiedzy. W tym przypadku musimy rozróżnić różnicę między datą ważności, jedzenie zaczyna się psuć od tego momentu, a preferencyjnym spożyciem, jedzenie traci właściwości, ale nie psuje się, od tej daty.

Żywność można spożywać po preferowanej dacie spożycia (chociaż zaleca się to wcześniej), ale nie po upływie daty ważności. Co ciekawe, w wielu supermarketach lub sklepach umieszczają produkty najbliższe terminowi przydatności na półkach.

Lepsze jest przygotowywanie domowych posiłków niż kupowanie ich na zamówienie

Tańsze i zdrowsze jest przygotowywanie posiłków w domu, przed złożeniem zamówienia w domu, a nawet zakupem gotowego. Przykładem, który można zrobić w domu, jest pizza. Domowa pizza ma mniej tłuszczu, soli i konserwantów niż zakupiona. Ponadto możesz użyć składników, które lubisz, a następnie użyć ich do innych posiłków. Sztuczka polegająca na tym, aby nie być leniwym, przygotowując je na bazie mrożonych pizz lub kupując je w supermarkecie.

Wykorzystaj w pełni owoce

W każdym domu jest typowe, że niektóre owoce są przekazywane lub że zostaną przekazane, co oznacza, że ​​marnuje się dużo owoców. Sztuką jest zrobienie sałatki lub ciasta z owocami, które wkrótce przejdą. W przypadku, gdy kupiłeś za dużo owoców, jedną wskazówką jest to, że są lepiej przechowywane w syropie, kompotach lub dżemach . W ten sposób unikniemy marnowania owoców, ponieważ zostały one wydane za dużo.

Złóż zamówienie w zamrażarce

Aby zamrozić, zaleca się zamrażanie żywności w małych porcjach lub w pojedynczych kawałkach, aby rozmrozić to, co jest konieczne, w zależności od liczby osób jedzących. Ponadto dobrze jest podać datę ich zamrożenia, abyśmy mogli uniknąć przechowywania ich przez zbyt długi czas. Kolejną wskazówką, która nie ma nic wspólnego z jedzeniem, jest czyszczenie zamrażarki z lodu i szronu, ponieważ zużywa mniej energii.

Dobrze wykorzystaj lodówkę, aby zaoszczędzić jedzenie

To jedna z najważniejszych wskazówek, jak zaoszczędzić na jedzeniu . Utrzymywanie porządku w żywności pomaga przedłużyć jej trwałość. Należy również kontrolować temperaturę, która musi wynosić od 1ºC do 5ºC i unikać zbytniego otwierania drzwi, ponieważ oprócz niszczenia żywności zwiększa zużycie energii.

Dobrym sposobem na zamówienie lodówki lub lodówki może być:

  • Umieść mięso i ryby w chłodniejszych miejscach.
  • Przykryj mięso folią aluminiową lub włóż do pojemników z rusztami, aby zapobiec kontaktowi soków z innymi potrawami.
  • Utrzymuj ryby całkowicie czyste.
  • Jeśli wkładamy owoce i warzywa do lodówki, pamiętaj, aby otworzyć torby, aby oddychać.
  • Krojone kiełbasy przechowuj w zamkniętych pojemnikach, aby były dłuższe. Idealnie umieść je na środkowej półce.

Zwróć uwagę na pojemniki

Żywność najlepiej przechowywać w pojemnikach, które są odpowiednio zamknięte i pełnych, ponieważ przechowują mniej powietrza w środku, dzięki czemu utlenianie żywności jest mniejsze, a zatem dłuższe. Ciekawą opcją przechowywania żywności przez długi czas w idealnym stanie jest pakowanie próżniowe.

Nie przechowuj za dużo jedzenia

Staraj się mieć szafkę, w której nie brakuje żadnych niezbędnych składników, takich jak mąka, sól, cukier, olej, makaron, rośliny strączkowe lub przetwory. Jednak wiele razy oferty w supermarketach skłaniają nas do kupowania znacznie więcej niż potrzebujemy, aw niektórych przypadkach można je zepsuć, nie konsumując ich na czas.

Dlatego musimy pamiętać, aby nie kupować więcej niż jest to naprawdę konieczne i nie dać się ponieść ofertom, jeśli nie przyniosą nam naprawdę korzyści.

Obserwuj spiżarnię, aby nie marnować jedzenia

Wskazane jest sprawdzanie spiżarni co najmniej raz w tygodniu, ponieważ może się zdarzyć, że są produkty przechowywane tak długo, że psują się.

Jednym z pomysłów jest umieszczenie żywności najbliżej daty ważności przed i za nią, najdłuższej. W ten sposób żywność, która może się wcześniej zepsuć, nie zostanie ukryta i nie zostanie zapomniana. Ponadto za każdym razem, gdy patrzymy, możemy wskazać, co trzeba kupić.

Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Jak oszczędzać na jedzeniu w domu, zalecamy przejście do naszej kategorii Inne ekologia.

Zalecane

Autogaz lub LPG, najmniej zanieczyszczająca benzyna
2019
Oryginalne i praktyczne zastosowania skorupek jaj
2019
Zalety posiadania ogrodu przydomowego
2019